1. 老人头马XO 是什么酒？
老人头马XO，简称老马XO，是指以三年及以上的基酒，使用传统的蒸馏技术，采用传统的质量控制标准制成的XO级别的酒。老人头马XO是中国白酒中具有代表性的珍品之一，以其馥郁浓郁、芳香纯正、醇厚绵长而受到广大消费者的喜爱。老人头是老百姓称呼贵州茅台的一种，现在的老人头马XO其实是看上去像是茅台的样子，但是和真正的茅台并不一样。
2. 如何看出老人头马XO的年份？
如果要鉴别老人头马XO的年份，一般可以从以下几个方面入手：
1）看酒瓶上的标签，上面一般会有生产年份的信息；
2）查看酒瓶的形状和标签的颜色，一般不同年份生产的老人头马XO酒瓶形状和标签的颜色都会有所不同；
3）闻味道，因为老人头马XO不同年份的酒体香味和口感都有所不同，所以可以通过闻味道来区分年份；
4) 品尝，不同年份的老人头马XO在口感和余韵上会有差异，因此通过品尝来鉴别年份也是可行的方法。
3. 如何鉴别老人头马XO的真伪？
以下是一些鉴别老人头马XO真伪的方法：
1）观察酒瓶：正品酒瓶上的标贴与瓶身有较好的粘合度，且标贴上有完整的企业名称、生产日期、生产批次等具体信息；
2）闻味道：老人头马XO的香味独特，只有正品才有浓郁的香味，伪劣的香气就有所不同，就连质量不好的正品，气味都会有所变化；
3）观察颜色和清澈度：老人头马XO的颜色为红棕色，清澈度要好；
4）品尝口感：老人头马XO的口感浓郁醇厚，润滑爽口，是优质白酒的代表，如果口感过轻或味道不正，就要怀疑其真伪了。
4. 如何合理饮用老人头马XO？
1）品尝之前，最好将老人头马XO放在温暖的环境下静置一段时间，让它的香味释放出来；
2）若是不急着品尝，最好先将老人头马XO放在杯子里静置几分钟，让它的香味充分挥发出来；
3）喝酒时最好用白酒杯来品尝，这样可以更好地欣赏到老人头马XO的色泽、香味、口感；
4）适量饮用，切勿过量，如果过量会影响健康，还会影响口感享受；
总之，正确饮用老人头马XO，不仅可以体验到它的美味，也能更好地保护自己的健康。
